
外資系会計オフィス勤務の会社員OL。NY、イタリア留学を得て就活。色々な国、地域の情報も発信しています🏝
「コシのある蕎麦が食べたい」
「新潟で人気の蕎麦屋を知りたい」
「ランチやディナーでゆっくり過ごせるお店を探している」
そんなあなたのために、新潟市西区で評判の蕎麦店を3店厳選しました。
蕎麦デイズ の特徴

「蕎麦デイズ」は、地元で愛されるモダンな雰囲気の創作そばダイニングです。
魚沼の蕎麦粉と地物野菜をふんだんに使い、伝統的な食べ方も大切にしつつ、新しいお蕎麦の食べ方を提案しています。
木のぬくもりを感じられるカフェ風な内装とオープンキッチンで、家族連れからおひとり様まで幅広く利用されています。
リーズナブルな価格帯で、お腹いっぱい食べられる豊富なメニュー展開も魅力です。
サービス内容
- 魚沼の蕎麦粉と地物野菜
- 十割そば(数量限定)
- ニュースタイルの筆頭「肉べジつけ蕎麦」
- ボリュームとインパクトで人気の「衝撃のめんたいイクラだしまき丼」
- お得なランチセットあり
口コミ
「おしゃれな店内で雰囲気も最高。天ぷらもサクサクで美味しかった!」
「十割そばの香りが良く、のどごしも抜群でした」
「ランチもディナーも利用できるのが嬉しいです」
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | 蕎麦デイズ |
| 住所 | 〒950-2052 新潟県新潟市西区寺尾10−33 |
| 営業時間 | 11:00~21:30 |
| 定休日 | 月曜日 ※月曜日が祝日の場合は営業、代休で火曜日が休日 |
| 電話番号 | 025-378-0706 |
| 公式サイト | https://www.sobadays.com/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/wvPLNwEmCaNDeS4F6 |
【新潟】新潟で人気の蕎麦屋といえば蕎麦DAYS!5つの特徴を紹介!
蕎都 の特徴

「蕎都(きょうと)」は、素材と手打ちにこだわる本格派の蕎麦店。
上品で落ち着いた店構えと丁寧な接客が評判で、ランチタイムには多くの常連客で賑わいます。
そば粉の香りをしっかり感じられる細めの麺と、出汁の効いたつゆの相性が絶妙。天ぷらや季節の小鉢も評判です。
サービス内容
- 手打ちそば(十割・二八)
- 天ぷら・小鉢・そば御膳
- 数量限定の「そば定食」あり
- ランチ営業のみ
口コミ
「上品な味わいで、つゆまで飲み干してしまいました」
「香り高いそばと天ぷらの相性が抜群!」
「静かな空間でゆっくり過ごせるのでお気に入りです」
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | 蕎都 |
| 住所 | 〒950-2006 新潟県新潟市西区青山新町5−8 |
| 営業時間 | 11:30~14:30 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 電話番号 | 025-231-4348 |
| 食べログ | https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15002788/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/U8TKG6hgQ5SwdAXw5 |
野のや の特徴

「野のや」は、地元食材と手打ちそばにこだわる自然派そば店。
素材の味を活かした優しい味わいが特徴で、そば好きの間で“隠れた名店”と呼ばれています。
店内から見える庭の景色も美しく、ゆったりとした時間を過ごせる癒しの空間です。
サービス内容
- 手打ちそば(国産そば粉使用)
- 季節の野菜天ぷら
- そばがき・そば豆腐など創作メニュー
- ランチ限定営業
口コミ
「そばの香りがとても良く、シンプルだけど奥深い味」
「落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事ができました」
「そばがきが絶品!また行きたいお店です」
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | 野のや |
| 住所 | 〒950-2035 新潟県新潟市西区新通1242−17 |
| 営業時間 | 11:30~15:00 |
| 定休日 | 木曜・金曜 |
| 電話番号 | 025-260-1135 |
| 公式サイト | http://www.nonoya-soba.com/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/MsPAvcGXJAwBxWGo6 |
まとめ
新潟市西区には、味・香り・雰囲気すべてにこだわった名店がそろっています。
✔️ モダンでおしゃれに蕎麦を楽しみたい → 蕎麦デイズ
✔️ 上品で静かな雰囲気の中で本格手打ちそばを味わいたい → 蕎都
✔️ 自然派の味と癒しの時間を求める方 → 野のや
地元の味と職人の技を感じる蕎麦で、至福のひとときを過ごしてみてください。

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